Δεν είναι ένα απλό διακοσμητικό και θα πρέπει να παρουσιάζεται μέσα στο σπίτι μας σαν σύνθεση με μεγάλα και μικρά τεμάχια αναμεμιγμένα ώστε να δίνει την οπτική ενός πίνακα του Bαν Γκονγκ. Για τον Βαν Γκονγκ το ηλιοτρόπιο, είχε γίνει κάτι σχεδόν ιερό, ένα σύμβολο που αντιπροσώπευε το ίδιο το φως, γιατί γεννιούνται κάθε μέρα με το φως του ηλίου και κλείνουν κάθε βράδυ με την δύση του . Περιστρέφονται καθημερινά όπως ο ήλιος γυρίζει για να τον ευχαριστήσουν για το θείο δώρο της ζωής που μας χαρίζει. Σύμφωνα με τον ίδιο τον Βαν Γκονγκ, τα ηλιοτρόπια επίσης αντιπροσώπευαν την ευγνωμοσύνη στο συμπάν . Με την πρόσθεση στο χώρο μας ηλιοτροπίων δεν μιμούμαστε τη φύση, αλλά αποτελούν έκφραση συναισθημάτων, αισιοδοξίας και ανάτασης.